今年4月7日，世界卫生组织发起的第六十三个世界卫生日。本届世界卫生日的主题为“食品安全”，食品安全是全民面对的一个严峻问题，从大问题影射到小方面，近年银屑病发病居高不下也与食品安全问题有很大的关系。
世卫组织指出，不安全的食品与每年约200万人的死亡有关，其中多数是儿童，含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质的食品可导致从腹泻到癌症等200多种疾病。虽然银屑病不是食源性疾病，但被证实银屑病的发病与复发与食物有密切关系。正值世界卫生日，我院银屑病专家特提醒患者，拒绝病从口入防止银屑病从以下几方面做起：
1、保持清洁
保持清洁包括保持食物的清洁、餐具的清洁和自身的清洁，防止食物引起肠胃疾病继而引发银屑病的可能；
2、不食用生食
未充分煮熟的食物会携带多种病原体与病毒，如猪肉可能携带甲型H1N1病毒、鸡肉可能携带H7N9病毒、病狗肉可能携带狂犬病病毒，这些病毒在充分煮熟的情况下是可以完全消灭其活性的，生食不但会传染疾病还会引发过敏症状和皮肤疾病，曾经有患者因为食用生肉引发荨麻疹继而发展为银屑病。
3、忌口的食物不要食用
部分食物与银屑病的复发有直接关系，如引发过敏的海鲜、辛辣刺激的调料、厚味大补的肉类，还有酒茶咖啡等，这些是银屑病患者应该忌口的食物。要注意的是，即使是清洁的食物，如果会诱发银屑病，也应该被列为不安全的食品。
积极响应世卫组织号召，推广普及银屑病健康知识，提高人民健康水平，这是我院的责任，更是我院的义务。国家卫生水平发展离不开基层的力量，我院将定期开展银屑病知识普及讲座，也望广大市民与我们一起努力。
温馨提示：食品安全关系我们的生命健康，尤其对银屑病患者更要慎重。想要有一个好的身体，好的胃口，想吃什么就能吃什么，患者朋友还是要正视病情，及时到正规医院治疗。只有治好了病，才能享受健康的生活，幸福的生活。 》》》有疑问，直接咨询专家
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